Culinarista da Serra do Machado ministra oficina de doces em Aracaju reúne informações importantes e ajuda a entender os principais pontos da notícia.
A cozinha da Escola Municipal Doutor Carvalho Neto, em Aracaju, não será usada para preparar a merenda nesta quinta e sexta-feira, 16 e 17 de julho. Durante as férias dos alunos, o espaço abre-se para a Oficina de Doces promovida pelo Instituto JCPM de Compromisso Social (IJCPM), de forma gratuita, para mães e familiares de estudantes. À frente das panelas está Cristiane Bispo, culinarista e microempreendedora do povoado Serra do Machado, em Ribeirópolis, no agreste sergipano. Mais do que ensinar receitas de bala baiana, cocada cremosa e pé de moça, ela compartilha uma história inspiradora de recomeço.
Antes de se tornar referência local na produção de doces artesanais, Cris Bispo dividia o tempo entre o salão de beleza em casa e o cuidado com os dois filhos. Em 2019, um acidente a afastou da profissão e foi na cozinha onde ela se reencontrou. As delícias preparadas para a família transformaram-se em encomendas de amigos, e os pedidos se espalharam pelo povoado até encontrar o incentivo da Fundação Pedro Paes Mendonça (FPPM), que há 37 anos desenvolve ações voltadas à melhoria da qualidade de vida da população da Serra do Machado.
O convite a participar da Feira Serra do Machado Feita à Mão, promovida pela FPPM em 2022 nos shoppings Jardins e RioMar, impulsionou o seu empreendedorismo. No mesmo ano, com o dinheiro das vendas, abriu a própria confeitaria na garagem de casa. “Com a confeitaria e o artesanato, tenho conseguido realizar meus sonhos pessoais e ajudar os meus filhos, proporcionando a eles aquilo que meus pais não tiveram condições de me dar”, conta.
Mulheres impulsionam outras mulheres
Agora, a convite do IJCPM, Cris Bispo retribui e inspira outras mulheres. A iniciativa aproveita as férias para ocupar a escola com qualificação profissional. Enquanto as mães aprendem na cozinha, os filhos brincam na quadra. “Muitas mulheres não conseguem participar de atividades de formação por questões financeiras e de transporte. Quando o instituto vai até a comunidade, encurtamos esse caminho. Cris também é mãe e constrói uma trajetória de sucesso. Esperamos que as alunas se identifiquem nela e percebam que também podem iniciar um pequeno negócio em casa”, afirma Danielle Santana, coordenadora de Gestão e Articulação Social do IJCPM em Aracaju.
O público feminino não foi escolhido por acaso. Dados do FGV IBRE mostram que 51,7% dos lares brasileiros têm mulheres como referência financeira. Em Sergipe, segundo o Censo 2022, cerca de 136,7 mil mulheres criam os filhos sem o cônjuge. O empreendedorismo tem sido o caminho: em 2025, a abertura de pequenos negócios por mulheres bateu recorde, com mais de 2 milhões de novos CNPJs femininos no país. O segmento de alimentação é a segunda maior atividade entre MEIs de baixa renda, e 87% das confeitarias funcionam na residência do empreendedor.
Cris Bispo é um exemplo de que o empreendedorismo pode nascer na simplicidade do lar e gerar transformações profundas. Ao ensinar outras mulheres, não repassa apenas receitas — compartilha a certeza de que recomeçar é possível, e que a autonomia cabe na palma da mão de quem decide começar.
Foto: Arquivo pessoal – Lotti+Caldas Comunicação
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Fonte: Faxaju